VýživaRecepty

Netradičný darček: Koláčiky – košíky

 Silvia Bodláková   08.03.2007   1

Synovi sa páčia v obchodoch vyložené darčekové koše. Vždy ich obdivuje, ako pekne vyzerajú. Nuž mi napadlo, že najbližšie aj my pôjdeme niekomu blahoželať s darčekovým balíčkom. Urobili sme si ho sami. Podľa fotografií si pozrite, ako sme postupovali. Košík pečieme na formičke – tak získa ten správny tvar. Košíky sme robili z cesta na medovníky, ostatné koláčiky sme do neho naukladali. Pripájam niekoľko receptov aj na rôzne koláčiky (piškóty, keksíky...). Tie treba do košíčka povkladať, košík pekne zaviazať do celofánu a môžete ísť blahoželať s originálnym darčekom pre maškrtné jazýčky.

Medovníčky

Potrebujeme:

280 g hl. múky T650, 120 g kryštálového cukru, 1 pol. lyžica medu, 1 čaj. lyžička sódy bikarbóny, 3 pomleté klinčeky, 2 vajíčka

Postup:

Všetko dobre vymiesime. Necháme postáť asi 2 – 3 hodiny. Občas premiesime. Pred miesením si môžeme prisypať na cesto pol. lyžicu múky, aby sa nám nelepilo na ruky. Potom vyvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku asi 5 mm. Vykrojíme tvary, ktoré ukladáme na vymastený a hl. múkou vysypaný plech. Potrieme ich žĺtkom. Pečieme pri 200°C asi 5 – 6 minút, podľa veľkosti tvarov. Hneď skladáme dole z plechu.

Piškóty

Potrebujeme:

280 g hl. múky T650, 120 g práškového cukru, 2 vajíčka, 1 mokka kávová lyžička Salayky

Postup:

Vajíčka vymiešame. Vedľa v miske sme si dobre preosiali múku s cukrom a Salaykou. Teraz túto zmes vmiešame do vajíčok. Necháme postáť asi 3 hodiny, občas premiešame. Môžeme však aj z rána do večera alebo naopak. Potom vyvaľkáme cesto na hrúbku asi 3 mm a vykrajujeme piškóty rôznych tvarov. Položíme ich na vymastený plech a pečieme vo vyhriatej rúre pri 150°C, kým nebudú z vrchu biele. Ešte teplé dávame dole z plechu.

Dajú sa potom skladovať na suchom mieste asi týždeň. Robievam ich aj bežne cez rok. Také kolieska s priemerom 5 cm. Používam ich na robenie nepečených tort. Sú tvrdšie ako z obchodu. Pripomínajú dlhé piškóty z môjho detstva.

 

Žĺtkove keksy

Potrebujeme:

2 žĺtky, 100 g práškového cukru, 1 vanilkový cukor

Postup:

Všetko vymiešame do peny. Pomocou polievkovej lyžice urobíme na dobre vymastenom plechu približne rovnaké tvary. Pečieme vo vyhriatej rúre pri 80°C . Treba ich častejšie kontrolovať, či nie sú upečené. Ešte teplé dávame do misky.

Orechové pusinky

Potrebujeme:

3 bielky, 150 g práškového cukru, 200 g pomletých orechov, 50 g jemnej strúhanky, 1 pol. lyžica hl. múky 00

Postup:

Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Ručne do neho vmiešame ostatné suroviny. Na pekáč dáme papier na pečenie a pomocou čajovej lyžičky naukladáme naň malé kôpky asi 3 cm od seba. Pečieme vo vyhriatej rúre pri 150°C asi 15 – 18 minút. Hneď dávame dole z papiera, aby sa neprilepil.

Kokosové guličky

Potrebujeme:

200 g piškót, 1 čaj. lyžička kakaa, 3 pol. lyžice vody, 100 g masla, 100 g kokosu, asi 15 papierových košíčkov

Postup:

Piškóty vložíme do väčšieho vrecka a dobre uzavrieme. Necháme ich deťom rozbiť na malé kúsky až omrvinky. Alebo ich pomeľte. Piškótové omrvinky nasypeme do mis, pritáme zmäknuté maslo a ostatné suroviny. Rukou premiešame. Vytvarujeme guličky a vkladáme do papierových košíčkov.

Ovsené placky

Potrebujeme:

3 dl mlieka, 3 vajíčka, 370 g jabĺk, 320 g ovsených vločiek, 25 g medu, olej, citrónová šťava

Postup:

Ovsené vločky namočíme do vlažného mlieka, v ktorom sme rozšľahali žĺtky s medom. Pridáme očistené a postrúhané jablká, citrónovú šťavu, z bielkov ušľahaný tuhý sneh a zľahka všetko premiešame. Zo vzniknutej masy pečieme na vymastenej panvičke placky.

Odosielam Váš hlas...
Hodnotenie: 5.0 z 5. Celkom 1 hlas(ov).
Kliknite na hviezdičky pre ohodnotenie článku.
Najčítanejšie
Komentáre k článku
kebulina napísané 08.03.2007 11:04

Super napad, vyskusam smile

Ja som to videla v telke s listkovym cestom, kore "prevesili" cez zavaraninovy pohar hore dnom.

smile zwinker Big Grins Confused Cool Cry Eek Evil Frown Mad Mr. Green Neutral Razz Redface Rolleyes Sad Surprised





Náš TIP
Komentáre k článku
kebulina napísané 08.03.2007 11:04

Super napad, vyskusam smile

Ja som to videla v telke s listkovym cestom, kore "prevesili" cez zavaraninovy pohar hore dnom.

smile zwinker Big Grins Confused Cool Cry Eek Evil Frown Mad Mr. Green Neutral Razz Redface Rolleyes Sad Surprised