Keď príde reč na bábätkovskú stravu, možno sa stretnete s celkom protichodnými názormi. Niekto sa drží striktne až kŕčovito tabuliek, a niekto ich zase vzdorovito odmieta, tvrdiac, že dieťa by malo jesť čokoľvek a kedykoľvek, bez ohľadu na to, či je staré šesť alebo dvanásť mesiacov.
Začiatky sú pre niekoho kostrbaté, potrebuje sa niečoho prichytiť, a tak vsádza na overené potraviny ako zemiak, mrkva, pre iného je to pohodička a povie si, že prvé, čo jeho dieťa ochutná, musí byť aspoň topinambur, lebo koniec koncov, aj to je svojim spôsobom zemiak…
Ak patríte k tým zdržanlivejším a konzervatívnejším, potom nasledujúce riadky sú určené pre vás.
Príkrmy po slovensky
Pri príkrmoch sa v našich geografických pomeroch začína zeleninou, aby si vraj dieťa nezvyklo na sladkú chuť ovocia a potom neodmietalo zeleninu. Preto mu dáme radšej sladkú mrkvu 🙂 V každom prípade, nemusí to vždy platiť a netreba sa hesla „najprv neutrálna, mdlá zelenina, až potom kyslé ovocie“ striktne držať. Rozhodnutie je na vás.
Podľa rovnakých odporúčaní sa u nás mäso obyčajne pridáva do stravy po približne 10-14 dňoch od zavedenia zeleninových príkrmov. Po čase sa pridružia obilninové kaše a ovocie. Opäť pripomíname, že sú to „len“ odporúčania.
Ak chcete dodržiavať takýto postup, je to v poriadku. Rovnako je však v poriadku, ak si vyberiete svoj vlastný spôsob, s akým druhom potravín oboznámite bábätko od momentu, ako začnete zavádzať jednotlivé príkrmy. Hlavne ho nesoľte, necukrite, a nemali by ste nič pokaziť.
Na začiatku to neprekombinujte. Na každú novú potravinu si môžete nechať 3 dni, aby ste odsledovali prípadnú alergickú reakciu (áno, je rozdiel akútna a oneskorená alergická reakcia), ale ak to nechcete dodržiavať, je to vaša voľba.
Ako postupne dávať príkrmy – zelenina, ovocie, mäso, obilniny
V našich podmienkach sú preferované druhy zeleniny na úvod príkrmov napríklad mrkva, zemiak, cuketa, tekvica, brokolica, karfiol, špenát, kaleráb, petržlen a už aj povedzme, batát. Z mäsa sa prihovárajú za teľacie, morčacie, hovädzie, jahňacie, králičie a kuracie a nezabudnime na alternatívu, keď je bezmäsitý deň, vajíčko.
Ak dieťatku zaraďujeme do jedálnička obilninové kaše, opäť skúšame najskôr len 1 druh obilniny. Spravidla sa začína ryžovou, kukuričnou kašou, neskôr príde na rad ovsenú, pohánkovú, pšeničnú kašu alebo kašu s jačmennými krúpami.
Nedávajte ale dve rôzne nové potraviny v priebehu dňa, napríklad pohánku na obed a pšeno na večeru. Obilninové kaše varíme vo vode alebo v materskom/dojčenskom mlieku. Ochutiť ju môžeme zeleninou, ktorú máme overenú alebo čerstvým ovocím.
Aj pri ovocí platí postupnosť, že najskôr skúšame len 1 druh ovocia, kým po čase zaradíme nový. Dieťatku môžeme ponúkať ovocie buď ako jednozložkové pyré (napríklad jablkové) alebo ovocie v kombinácii s obilninovou kašou (napríklad pohánkovú kašu s jabĺčkom). Kombinovať môžeme aj s bielym jogurtom. Medzi druhy ovocia, s ktorými začíname v našich končinách, sú jablko, banán, hruška, slivka, marhuľa, broskyňa.
Ako uvariť príkrm
Prvý pokrm, napríklad mrkvu, uvaríme v neosolenej (dojčenskej) vode domäkka alebo naparíme v malom množstve vody, prepasírujeme alebo roztlačíme na kašu, môžeme vymixovať aj s materským mliekom).
Do zeleninového pyré by sme mali pridať aj kvalitný olej, napríklad olivový, tekvicový, ľanový, ev. maslo, maslo ghee, prípadne zrelé avokádo (malá čajová lyžička). Ak začíname s príkrmami, olej pridávame len po kvapkách.
Po troch dňoch môžeme pridať ďalší druh zeleniny (zemiak alebo cukinu), opäť uvaríme v neosolenej vode domäkka alebo naparíme v malom množstve vody, prepasírujeme alebo roztlačíme na kašu, môžeme vymixovať aj s materským mliekom.
Zavádzanie príkrmov po dňoch
Nasledujúce riadky berte len ako inšpiráciu, nie ako predpísanú formu zavádzania potravín.
1. deň: mrkva (ochutená kvapkou oleja)
2. deň: mrkva
3. deň: mrkva
4. deň: pridáme nový druh zeleniny, napríklad cukinu,
* buď spravíme čisté cukinové pyré alebo kombináciu mrkva a cukina)
5. deň: cukina
6. deň: cukina
7. deň: pridáme nový druh zeleniny, napríklad zemiak,
* buď spravíme čisté zemiakové pyré alebo môžeme kombinovať: (zemiak + mrkva) alebo (zemiak + cukina) alebo (zemiak + cukina + mrkva)
8. deň zemiak + cukina + mrkva
9. deň zemiak + cukina + mrkva
10. deň zemiak + cukina + mrkva
11. deň nová zelenina, napr. tekvica
* čisté tekvicové pyré alebo pyré z tekvice a zeleniny, ktorú už máme odskúšanú, teda kombinácie tekvica + mrkva + cukina + zemiak
12. deň nová zelenina, napr. tekvica
13. deň nová zelenina, napr. tekvica
14. deň kuracie mäso
+ rôzne odskúšané druhy zeleniny uvaríme spolu a podávame ako mäsovo-zeleninovú polievku alebo mäsovo-zeleninové pyré)
15. deň kuracie mäso
+ rôzne odskúšané druhy zeleniny uvaríme spolu a podávame ako mäsovo-zeleninovú polievku alebo mäsovo-zeleninové pyré)
16. deň kuracie mäso
+ rôzne odskúšané druhy zeleniny uvaríme spolu a podávame ako mäsovo-zeleninovú polievku alebo mäsovo-zeleninové pyré)
17. deň žĺtok + zelenina
(natvrdo uvaríme vajíčko, z neho odoberieme malý kúsok žĺtka, zmiešame so zeleninovým pyré)
18. deň nová zelenina, napr. brokolica
(čisté brokolicové pyré alebo pyré z brokolice a zeleniny, ktorú už máme odskúšanú, teda kombinácie brokolica/mrkva/cukina/zemiak)
19. deň nová zelenina + mäso
(napr. brokolica s kuracím mäskom alebo mäsovo-zeleninová polievka, do ktorej dáme aj brokolicu)
20. deň nová zelenina + mäso
(napr. brokolica s kuracím mäskom alebo mäsovo-zeleninová polievka, do ktorej dáme aj brokolicu)
Ďalšie dni:
Do mäsovo-zeleninovej polievky môžete pridať ryžu a rozmixovať. Ako alternatívu ryže skúste uvariť vo vode so zeleninou a mäskom kukuričnú krupicu, pšeno, pohánky, ovsené vločky, krúpky, prípadne bezvaječné cestoviny a rozmixovať na hotový pokrm.
21. deň mäsovo-zeleninová polievka + ryža
22. deň mäsovo-zeleninová polievka + ryža
23. deň mäsovo-zeleninová polievka + ryža
24. deň pohánka + zeleninové pyré
25. deň pohánka + zeleninové pyré so žĺtkom
26. deň pohánka + zeleninové pyré s mäsom
27. deň nová zelenina, napríklad batát (čisté batátové pyré alebo batátové pyré s mäsom)
28. deň nová zelenina, napríklad batát (čisté batátové pyré alebo batátové pyré s mäsom)
29. deň nová zelenina, napríklad batát (čisté batátové pyré alebo batátové pyré s mäsom)
Prečítajte si aj:
(1 hlasov, priemerne: 5,00 z 5)
Loading...
60 aktivít pre deti na celý advent až do Vianoc
Daňový bonus od januára 2025: koľko máš detí, koľko zarábaš, koľko dostaneš?
Úlohy pre deti do adventného kalendáru (42 nápadov)
Ako sa kráti daňový bonus pri vyššom príjme. Príklady, koľko dostanete peňazí
Koľko eur dostanú rodičia v roku 2025 (prehľad súm)
Hviezdoslavov Kubín 2025. Básničky a texty podľa ročníkov
Súťaž o 2 x Darčekovú sadu Citron a mäta od FROSCH
Hrajte o vstupenky do svetelneho parku Story of lights
Výhercovia súťaží 2024
Všeobecné podmienky súťaží