Obed

Hovädzí vývar s rezancami a mäso s paradajkovou omáčkou Potrebujeme Na polievku: 1.5 litra vývaru, 200 g polievkových rezancov alebo inej cestoviny z obchodu, 1 polievková lyžica nasekanej petržlenovej vňate Na mäso: Nakrájané hovädzie zo včera, 1/2 litra 100% paradajkovej šťavy, 2 polievkové lyžice masla, 1 polievková lyžica majzeny, 2 čajové lyžičky kryštálového cukru, štipka soli, 3 klinčeky Postup Polievka: Vývar necháme prevrieť, prípadne ho ešte dochutíme zeleninovou zmesou. Polievkovú cestovinu spravíme podľa návodu. Podávame cestovinu v tanieri zaliatu vývarom a posypanú petržlenovou vňaťou. Mäso: Na masle spravíme z majzeny svetlú zápražku. Zalejeme asi 1 dl vody. Pridáme cukor a soľ. Necháme zovrieť a stále miešame. Primiešame paradajkovú šťavu a necháme prevrieť. Do omáčky vložíme mäso a už len všetko prehrejeme. Podávame s varenými zemiakmi.

Večera

Kolieska s nivou Potrebujeme 500 g hladkej múky, 1 čajová lyžička soli, 1 dl oleja, 2 dcl mlieka, 40 g droždia, 400 g nivy Postup Vymiešame mlieko, droždie, soľ, olej a necháme asi 15 minút podkysnúť. Primiešame múku. Nenechávame nakysnúť. Vyvaľkáme a vykrajujeme kolieska o priemere asi 5 cm. Na jedno koliesko dáme trochu nivy. Prikryjeme druhým. Pritlačíme kraje prstami alebo vidličkou. Položíme na vymastený plech. Potrieme žĺtkom a posypeme mletou červenou paprikou. Pečieme vo vyhriatej rúre pri 190°C asi 10 minút. Podávame s bielou kávou.

(Žiadne hodnotenia)

Loading...