Recepty od 5. mesiaca

Papá vaše bábätko zatiaľ iba mliečko? A premýšľate, či už je čas na prvú lyžičku?

Najprv ochutnávame

S príkrmami by sme podľa najnovších odporúčaní nemali začať skôr, než je ukončený 17. týždeň života a nie neskôr než v 26. týždni. U dojčených detí pritom stále platí, že s podávaním väčších objemov tuhej stravy sa má začať až po ukončenom 6. mesiaci.

Podávanie tuhej stravy medzi ukončeným 4. – 6. mesiacom by malo byť veľmi pomalé, v malých dávkach, vo význame „senzitizácie“, ochutnávania a nie v rovine nahrádzania mliečnej stravy.

Deti treba už v tomto období (hovoríme o tzv. imunologickom okne) postupne zoznamovať s rôznymi chuťami, vrátane lepku (obilniny, chlieb, pečivo)  Viac si môžete prečítať v článku Zavádzame príkrmy – O čom je imunologické okno.

Teraz vám ponúkame niekoľko prvých receptov pre bábätká od našej čitateľky Silvie.

1 PL = polievková lyžica, 1 ČL = čajová lyžička

Marhuľovo-hruškové pyré 

• 250 g marhulí
• 150 g hrušiek

Očistené ovocie, zbavené jadier, nakrájame na malé kocky a podusíme s trochou vody. Prepasírujeme.

Mrkvové pyré

• 400 g mladých mrkvičiek
• 1 PL slnečnicového oleja

Mrkvičku umyjeme, očistíme a nakrájame na malé kúsky. Podusíme vo vode (cca 100 ml). Keď je mrkvička dostatočne mäkká, prepasírujeme a vmiešame olej. 

Zeleninové pyré

• 200 g mrkvy
• 100 g špenátu (čerstvý alebo zmrazený)
• 100 g zemiakov
• 1 ČL masla
• 1 PL mlieka

Zeleninu umyjeme, očistíme a nakrájame na malé kúsky. Pridáme trochu vody a dusíme. Prepasírujeme, pridáme maslo a mlieko.

Mrkvovo-banánové pyré

• 250 g mrkvy
• 1 CL slnečnicového oleja
• 150 g banánu
• 1 CL mlieka 

Mrkvu umyjeme, očistíme a nakrájame na malé kúsky. Podusíme vo vode (cca 100 ml). Keď je mrkva mäkká, vmiešame olej a pridáme na malé kúsky nakrájaný banán a mlieko. Všetko rozmixujeme.

Mrkvovo-jablkové pyré

• 200 g mrkvy
• 200 g jabĺk
• 1 PL mlieka

Mrkvu umyjeme, očistíme a nakrájame na malé kúsky. Dusíme s trochou vody. Jablká umyjeme, ošúpeme a jemne nastrúhame. Pridáme k udusenej mrkve. Prepasírujeme, dochutíme mliekom.

Špenátovo-jablkové pyré 

• 300 g mladého špenátu (ev. zmrazený)
• 1 ČL slnečnicového oleja
• 100 g jabĺk

Špenát dáme do hrnca, necháme pod pokrievkou zmäknúť a podusíme. Očistené jablká nakrájame na malé kocky, pridáme k špenátu, krátko spolu podusíme a rozmixujeme. Olej pridáme na koniec varenia.

V článku 7 fotoreceptov, ako uvariť prvé príkrmy pre deti nájdete základné recepty, podľa ktorých pripravíte prvú zeleninu, príkrm z miešanej zeleniny, mäso so zeleninkou a tiež niekoľko receptov na obilninové kaše na dobrú noc.

Dobrú chuť!