Raňajky

Karfiol s ryžou Potrebujeme 10 ružičiek karfiolu, 8 polievkových lyžíc ryže, štipka soli Postup Do mierne osolenej vriacej vody vsypeme ryžu a karfiól. Varíme 15 minút. Scedíme. Karfiól popučíme vidličkou a premiešame s ryžou. Prípadne si necháme trochu vody a vymiešame na kašu.

Obed

Pórová polievka a lievance Potrebujeme Na polievku: 200 g póru, 150 g zemiakov, 1/2 litra mäsového vývaru (môžeme použiť ten z mrazničky), 1 dl sladkej smotany, 1 polievková lyžica hladkej múky. Na lievance: 2 dl teplého mlieka, 15g droždia, 1 žĺtok, 150g hladkej múky, 50g hrubej múky, 70g oleja, trochu soli a citrónovej kôry. Postup Polievka: Nakrájaný pór na kolieska a zemiaky udusíme v 3dl mäsového vývaru. Rozmixujeme. Okoreníme bielym korením a muškátovým orieškom. Dolejem 2dl vývaru a zahustíme sladkou smotanou, v ktorej sme rozmiešali 1hladkú múku. Lievance: V teplom mlieku rozmrvíme droždie, pridáme žĺtok, hladkú múku, hrubú múku, olej, trochu soli a citrónovej kôry. Nakoniec vmiešame sneh z 1 bielka. Necháme vykysnúť a opekáme z oboch strán. Podávame s lekvárom.

Večera

Kura v alobale Potrebujeme 4 kuracie prsia, 4 väčšie zemiaky, 1cibuľa, soľ, majoránka, 4 čaj. lyžičky masla Postup Z alobalu si vystrihneme väčšie štvorce. Do stredu alobalu položíme čajovú lyžičku masla, jeden na koliečka nakrájaný zemiak, posolíme, položíme 1 kúsok kuracieho mäsa, posolíme a orascujeme a ešte na vrch položíme krúžok cibule. Alobal uzavrieme a položíme na pekáč. Pečieme pri 180°C asi 40 minút.

(Žiadne hodnotenia)

Loading...