Recepty od 7. mesiaca

Jablkovo-suchárové pyré

• 2 sucháre 
• 75 ml dojč. alebo materského mlieka
• 75 ml vody
• 1/2 jablka (cca 75g)

Sucháre rozmrvíme a prelejeme horucim mliekom, ktoré sme spolu s vodou prevarili. Všetko dobre premiešame. Očistené jablká nastrúhame a pridáme k suchárovej mase. Necháme vychladnúť.

Vločková kaša s ovocím

• 1 PL vločiek 
• materské mlieko/formula (podľa potreby)
• 1 jablko

Vo vode uvaríme vločky, scedíme a pridáme trochu mlieka. Uvaríme kašu, v ktorej podusíme nastrúhané jablko. Túto kašu podľa chuti varíme s inými druhmi ovocia alebo zeleninou.

Ovocno-zeleninové kombinácie

• petržlen a jablko alebo hrášok
• zemiaky a brokolica, jablko alebo špenát
• karfiol a mrkva
• mrkva a zemiaky
• sladké zemiaky a petržlen
• sladké zemiaky a jablko
• karfiol a brokolica
• cukina a banán
• marhuľa a hruška

Krupicová kaša s hruškami

• 75 ml dojč. alebo materského mlieka
• 75 ml vody
• 25 g krupice 
• 1/2 zrelej hrušky (cca 75g)

Mlieko spolu s vodou uvaríme a za stáleho miešania prídame krupicu. Chvíľku povaríme, platničku vypneme a kašu necháme za stáleho miešania napučať. Očistenú hrušku nastrúhame a vmiešame do kaše. Necháme vychladnúť.

Obmena: ryžová kaša s ovocím

Podobné kaše pripravíme aj s ryžou a kombinujeme s ľubovolným ovocím. Ryža musí byť dostatočne mäkká. V prípade, že je kaša málo sladká, pridáme viac ovocného pyré.

	Prečítajte si tiež: 7-dňové obedové menu pre bábätká od 6 mesiacov

Slepačí vývar

• 1 sliepka (resp. kura)
• 2 petržleny
• 3 mrkvy
• 1 pór
• 3 stonky petržlenovej vňate

Sliepku rozkrájame na 8 kusov a zbavíme tuku. Zeleninu umyjeme a očistíme. Sliepku dáme do veľkého hrnca, zalejeme vodou, aby v nej bola sliepka ponorená a zakrytá a privedieme do varu. Počas varenia zbierame vytvorenú penu, ktorú odstraňujeme. Pridáme zeleninu a varíme na miernom ohni asi 3 1/2 hodiny. (V prípade, že chcete slepačie prsia jesť, vyberte ich cca po 90 minútach von, ináč budú príliš suché.) Polievku cez noc necháme v chladničke stáť a ráno odstránime stuhnutý tuk. Polievku scedíme a dochutíme.

Slepačie variácie

Slepačie mäso môžeme kombinovať s (so): uvarenými zemiakmi a brokolicou, uvareným karfiolom a brokolicou, uvarenou mrkvou a hráškom, uvarenou cukinou, prípadne kombináciou viacerých druhov zeleniny, uvarenou cestovinou a zeleninou, uvarenou celozrnnou ryžou a zeleninou a podobne.

Kuracie mäso s ryžou a zelenou fazuľkou 

• podľa potreby zelenú fazuľku
• celozrnná ryža
• jablková štava
• slepačie mäso

Fazuľku pripravíme na pare. Ryžu uvaríme vo vode. Kuracie mäso uvarené vo vode nakrájame na malé kúsky. Podľa potreby všetko spolu rozmixujeme a prepasírujeme. Na zriedenie použijeme jablkovú šťavu.

Zelená omáčka (z mladej fazuľky)

• 175 g cukiny
• 50 g zelenej fazuľky
• 2 PL slepačieho vývaru (pozri vyššie)

Cukinu a fazuľku očistíme, umyjeme a nakrájame na kúsky. Paríme asi 8-10 minút. Rozmixujeme spolu so slepačím vývarom. Podávame s ľubovolnou cestovinou, zemiakmi alebo mäsom; podľa potreby rozmixujeme. 

	Prečítajte si tiež: Najobľúbenejšie večerné kaše pre bábätko od 6 mesiacov

Dezerty

– dusené jablká (v neskoršom veku ochutené pomarančovou štavou)

– zapekané banány s jablkami alebo hruškami (v neskoršom veku ochutené pomarancovou štavou)

– rozmixované banány s mliekom

– jablkový kompót s piškótami 

– hruškový kompót so suchárom

Podobne možno upraviť aj iné druhy ovocia. V neskoršom veku dochutiť pomarančovou šťavou , zahustiť suchárom, piškótami alebo uvarenými vločkami.

(34 hlasov, priemerne: 3,70 z 5)

Loading...