Výživa detí

Jedálniček pre najmenších, ako strava ovplyvňuje vývoj dieťaťa, vitamíny, sladkosti, dusičnany,…

Soľ – aby naozaj bola nad zlato

MUDr. Katarína Babinská PhD. 0

Soľ je pre ľudský organizmus životne dôležitá. Ak sa však konzumuje v nadmernom množstve, zvyšuje riziko vzniku závažných chorôb. Na zabezpečenie dennej potreby organizmu úplne postačí doslova…

Spracovávame ovocie a zeleninu

MUDr. Katarína Babinská, PhD. 1

fotozdroj: rodinka.sk Leto nám ponúka pestrý výber ovocia a zeleniny. Vďaka moderným metódam spracovania si môžeme na vlastnoručne pripravených a zdravých lahôdkach zo sezónneho ovocia a zeleniny pochutnávať…

Vegetariánstvo a deti

MUDr. Katarína Babinská (ts) 0

Spojenie slov vegetariánska strava a deti vzbudzuje kontroverzné reakcie. Na jednej strane môže podľa odborníkov predstavovať pre deti zdravotné riziko, zástancovia vegetariánstva naopak presadzujú jeho…

Biopotraviny

MUDr. Katarína Babinská, PhD. 1

Biopotraviny sú v zákone definované ako potraviny vyrobené zo surovín získaných z ekologickej poľnohospodárskej výroby. Šetria životné prostredie Prvoradým zámerom produkcie biopotravín, označovaných aj ako organické potraviny,…

Hlivy? Deťom radšej nie.

MikSa 3

Podľa lekárov, toxikológov a mykológov sa deťom do desať rokov konzumácia húb neodporúča, nakoľko sú ťažko stráviteľné a detský organizmus ešte nemá dostatočne vyvinutú tráviacu…

Funkčné potraviny

MUDr. Katarína Babinská, PhD. 5

Výsledky výskumných štúdii objasňujú čoraz viac súvislostí medzi potravinami, ich zložkami a ich účinkami na zdravie. Moderný spotrebiteľ od výživy očakáva viac ako iba uspokojenie chuťových…

Hodnotné potraviny

MUDr. Katarína Babinská, PhD. 10

Podľa najnovších výskumov výživa našich školákov nemá optimálny obsah živín. Vyváženejšie zloženie stravy možno docieliť zaraďovaním výživovo hodnotných potravín do jedálneho lístka dieťaťa. Ktoré potraviny…

Deti a sladkosti

MUDr. Katarína Babinská, PhD. 11

Sladká chuť vzbudzuje v človeku príjemné a lahodné pocity, sladkosti sú preto veľmi obľúbené, najmä u detí. Pre zdravé fungovanie ľudského tela však nie sú…