Vegetariánstvo a deti

MUDr. Katarína Babinská (ts) 2

Spojenie slov vegetariánska strava a deti vzbudzuje kontroverzné reakcie. Na jednej strane môže podľa odborníkov predstavovať pre deti zdravotné riziko, zástancovia vegetariánstva naopak presadzujú jeho…

Biopotraviny

MUDr. Katarína Babinská, PhD. 1

Biopotraviny sú v zákone definované ako potraviny vyrobené zo surovín získaných z ekologickej poľnohospodárskej výroby. Šetria životné prostredie Prvoradým zámerom produkcie biopotravín, označovaných aj ako organické potraviny,…

Hlivy? Deťom radšej nie.

MikSa 3

Podľa lekárov, toxikológov a mykológov sa deťom do desať rokov konzumácia húb neodporúča, nakoľko sú ťažko stráviteľné a detský organizmus ešte nemá dostatočne vyvinutú tráviacu…

Funkčné potraviny

MUDr. Katarína Babinská, PhD. 5

Výsledky výskumných štúdii objasňujú čoraz viac súvislostí medzi potravinami, ich zložkami a ich účinkami na zdravie. Moderný spotrebiteľ od výživy očakáva viac ako iba uspokojenie chuťových…

Jedlo nad zlato

PaedDr. Dagmar Baluchová 11

Deti Svetlany a Františka Feščákových zo Sabinova nikdy neochutnali a, žiaľ, ani neochutnajú také dobroty, ako sú palacinky či puding. Všetky tri totiž trpia celiakiou….

Zimné recepty pre deti

Silvia Bodláková 12

Mám pre Vás niekoľko receptov, ktoré obľubujú moje deti a robím ich hlavne v zime. Niektoré sú už veľmi staré, lebo ich robila ešte moja…

Čokoláda

Isabelle Bouvier-Boileau 8

Obľúbená maškrta detí i rodičov. Môžeme ju dopriať aj deťom, alebo si ju radšej nechať iba pre seba? Čokoláda-viac ako len maškrta Čokoláda, na rozdiel…

Kakao – detská káva

MikSa 0

Aj vaše deti milujú kakao? Prečítajte si novinky z „kakao výskumu“! Veľa detí má rado kakao a často je to jediná forma, v ktorej vypijú…

Hodnotné potraviny

MUDr. Katarína Babinská, PhD. 10

Podľa najnovších výskumov výživa našich školákov nemá optimálny obsah živín. Vyváženejšie zloženie stravy možno docieliť zaraďovaním výživovo hodnotných potravín do jedálneho lístka dieťaťa. Ktoré potraviny…